Wie Wärme als Werkzeug fungiert und was Schokoladenkuchen backen mit der Herstellung von Ameisensäure gemeinsam hat? Hier entlang für einen Streifzug zwischen 100 und 2.000 Grad Celsius.
Darum geht’s: Prozesswärme wird für viele Industrieprozesse benötigt und meist aus fossilen Brennstoffen erzeugt. Zukünftig soll ihre Bereitstellung CO2 neutral gelingen.
Wie wäre es mit einem schönen warmen Schokoladenkuchen aus dem Ofen, jetzt wo die Tage draußen kühler werden? Die Wärme der Raumheizung sorgt in der Küche für angenehme Temperaturen. Die Zutaten für unseren Schokoladenkuchen verändern sich durch sie jedoch nicht. Dafür ist die Ofenhitze verantwortlich, die aus dem flüssigen Teig – zum Beispiel bei 180 Grad – einen schönen festen Schokoladenkuchen macht. Hier wird Wärme zum Werkzeug. Ohne diese thermische Energie, unsere Prozesswärme, gäbe es keinen Kuchen.
BMWE Newsletter Energiewende | Was ist eigentlich Prozesswärme?